close
تبلیغات در اینترنت

طیور

انواع دستگاههاي جوجه كشي
پرورش جوجه گوشتي
مرغداري و پرورش طيور
ستر و هچر
پرورش انواع پرندگان

مدیریت در جوجه کشی

نويسنده: نفیس مهر | ساعت: 19:4

  • نظرات()
  •  

    جوجه های گوشتی

      دانلود مطالب سایت pdf

     

      .حرارت و رطوبت و کنترل آن در مرغداری

      .بهداشت مرغداری

      .نوک چینی در طیور

      .آسیب در جوجه های گوشتی

      .رشد اولیه در جوجه های گوشتی

      .اهمیت تغذیه جوجه های گوشتی در دوره آغازین

      .استرس گرمایی در جوجه های گوشتی

      .تعیین جنسیت در جوجه یکروزه

      .عوامل شکست در واکسیناسیون طیور

      .استرس گرمائی در بوقلمون و راه های کاهش آن

      .نقش نور در تولیدات طیور

      .اهمیت پاک سازی و ضدعفونی سالن های تولیدی پرورش طیور

      .نحوه طراحی یک واحد مرغداری گوشتی

      .مدیریت تخم مرغهای قابل جوجه کشی

      .اثرات دمای بالا بر سیستم ایمنی جوجه های گوشتی

      .آماده سازی سالن جهت ورود جوجه

      .مدیریت پیش از کشتار جوجه گوشتی

      .کاهش ضایعات جوجه کشی درآب و هوای گرم

      .کاهش شدید تلفات در مرغداری با رعایت اصولی ساده

      .عوامل موثر و روشهای بهبود ضریب تبدیل غذایی در طیور گوشتی

      .علل قطع تخم گذاری در طیور

      .انواع آبخوری در سالن های پرورش طیور

      .تنش گرمایی در طیور

      .تغذیه سنین ابتدایی جوجه گوشتی

      .علت یابی عدم تولید مناسب در گله‌های مادر گوشتی

      .رویکردی جدید در پرورش مرغان مادر

      .راهنمای مدیریت پرورش جوجه گوشتی

      .درجه حرارت و رطوبت در پرورش طیور

      .خستگی مرغان تخمگذار در قفس

      .جیره بندی آب آشامیدنی مرغهای تخمگذار در قفس

      .تهویه تونلی سالن پرورش

      .بستر مناسب در پرورش طیور

      .ایجاد ایمنی در طیور

      .تاثیر ارتفاع آبخوری های نیپل بر عملکردطیور گوشتی

      .پیشگیری از بیماری ها در گله های طیور

      .بیماری نیوکاسل در طیور

       .بهداشت خطوط آبخوری طيور


    دانلود مطالب سایت pdf

    ------------------------------------------------------------------

     

    موضوع: ,

    برچسب ها : مدیریت در جوجه کشی , مرغداری , جوجه های گوشتی , شتر مرغ , بوقلمون , واکسیناسیون , طیور , جوجه , سالن های پرورش طیور , گله‌های مادر گوشتی , پرورش جوجه گوشتی , مرغان تخمگذار در قفس , آبخوری های نیپل , بیماری نیوکاسل در طیور ,

    یک نمونه جیره نویسی جوجه های گوشتی

    نويسنده: نفیس مهر | ساعت: 18:12

  • نظرات()
  •  

    جیره کلی مواد غذایی طیور:                                         دانلود مطالب سایت pdf

     

    پس دان جوجه های گوشتیروزه 20 تا 2 ماهه

    پیش دان جوجه های گوشتی 0تا 20 روزگی

    نوع مواد غذایی

     

    مواد پروتئینی:

    ا22%

    ا22%

    منشاء گیاهی: کنجاله، سویا، کنجاله کنجد، بادامزمینی، کنجاله تخم پنبه و دیگر دانه های روغنی

     

    ا5%

    ا10%

    منشاء‌ حیوانی:‌ پودر ماهی،‌ پودر گوشت وغیره

     

     

     

    غلات و مواد جنبی آن:ا

     

    ا64%

    ا58%

    ذرت، ذرت خوشه ای، گندم،‌ برنج، برنج بدون سبوس و غیره

     

     

     

    مواد معدنی:‌ا

     

    ا3%

    ا3%

    سنگ آهک، پودر استخوان،‌ سنگ فسفات نمک و منگنز

     

     

     

    ویتامین ها و مواد افزودنی:

     

    ا6%

    ا7%

    ویتامین های سنتتیک، مکملهای ویتامینی، مخمرها، داروها، ملاس، پودر، پودریونجه و پودر گیاهان دیگر

     

     

    مهمترین بیماریهای طیور :

     

    پیشگیری

    نحوه درمان

    انتقال بیماری

    علائم بیماری

    عامل بیماری

    نام بیماری

    ضدعفونیسالن و تست خونی جوجه های مشکوک

    تجویزفورازولیدون

    از طریقمدفوع وخوردن تخم مرغهای آلوده

    اسهال سفید،کم اشتهایی، نامنظمی پرها و تنفس با زحمت

    سالمونلاپلوروم

    پلوروم

    ریشه کنیطیور مبتلا در گله

    تجویزتیفوئید

    از طریقمدفوع و خرودن تخم مرغ های آلوده

    بی نظمیپرها، فقدان اشتها و اسهال سبز رنگ

    سالمونلاگالیناروم

    تیفوئید

    تزریقواکسن

    سولفادیمتوکسین

    از طریقدستگاه گوارش یا تنفس

    تلفات زیاد واسهال خاکستری رنگ

    باکتریگرم منفی

     پاستورلمامولتوسیدا

    وبایطیور

    واکسیناسیون

    دراوهایاکسی تتراسیکین و اریترومایسین و استرپتومایسین

    آب آشامیدنی،با ترشحات عفوین هوای آلوده انسان

    عطسه، ترشحاز چشم، تورم سینوسها و ترشح از بینی

    هموفیلوسپاراگیناروم

    کریزایعفونی

    شستشویتمام وسایل و اتاقها با گاز فرم الدئید

    آنتیبیوتیکها و نیتروفورانها

    باکتریاییپوسته تخم مرغ و پنکه های تهویه

    جوجه هاظاهری ضعیف و اسهال آبکی دارند

    آلودگیسالن

    عفونتناف

    واکسیناسیون

    -

    آلودگی دان،انسان، پرندگان و حیوانات دیگر

    ترشح بینی،تورم سینوسها و تنفس نامنظم

    ویروسی

    پرونشیتعفونی

     

     

     

    ابزار مورد نیاز:

     

     

    (آبخوری اولیه (برای جوجه های جوان که تقریبا کله قندی شکل می باشند
    آبخوری ثانوی (برای جوجه های بزرگتر که 4 لیتری میباشد)
    دانخوری اولیه (برای جوجه هایی که تازه متولدشده اند و معمولا کم عمق می باشند)
    (دانخوری ثانوی (برای جوجه های بزگتر که میزان آن 1 گالن می باشدا
    ترازروقپان (برای وزن کردن دانه های غذایی)ا
    بخاری‌(برای گرم کردن سالن)
    تهویه‌(برای سالم سازی محیط سالن)
    تانکر (جهت ذخیره سوخت و آب)
    هزینه های متفرقه (شامل دارو، سوخت و برق)

     

    قیمت ابزار مورد نیاز:

     

     

    قیمت تعداد کل به ریال

    قیمت یک عدد به ریال

    تعداد

    نوع

     

     

    ا40

    آبخوری اولیه (برای جوجه)

     

     

    -

    آبخوری ثانوی (برای جوجه بزرگ 4 لیتری)


     

    -

    دانخوری اولیه

     

     

    -

    دانخوری ثانوی

     

     

    ا2

    ترازروقپان

     

     

    ا2

    بخاری

     

     

    ا3

    تهویه

     

     

    ا1

    تانکر

     

     

     

    هزینه های متفرقه

     

    جمع کل : 

     

               

     

    مواد اولیه مورد نیاز :ا

    مواد پروتئینی:کنجاله، سویا و کنجاله تخم پنبه
    مواد حیوانی:پودر ماهی و پودر گوشت
    غلات:جو، سبوس، گندم، سبوس برنج و ذرت
    مواد معدنی:پودر استخوان و نمک
    ویتامین ها:یونجه، مکمل ویتامینی
    جوجه

     

    قیمت مواد مورد نیاز:

     

     

     

    قیمت به ریال

    واحد

    نوع

     

    ا2000 عدد

    جوجه گوشتی

     

    یککیلو گرم

    کنجاله سویا

     

    یککیلو گرم

    کنجاله تخم پنبه

     

    یککیلو گرم

    پودر ماهی

     

    یککیلو گرم

    پودر گوشت

     

    یککیلو گرم

    جوداخلی

     

    یککیلو گرم

    سبوس گندم

     

    یککیلو گرم

    دانه گندم

     

    یککیلو گرم

    مکمل

     

    یککیلو گرم

    ذرت

     

    یککیلو گرم

    پودر استخوان

     

    یککیلو گرم

    نمک


    یککیلو گرم

    یونجه

     


    -----------------------------------------------------------------------------------------

    مطالب مرتبط :

        رشد اولیه در جوجه های گوشتی

        آسیب در جوجه های گوشتی

        نحوه طراحی یک واحد مرغداری گوشتی


    دانلود مطالب سایت pdf

    ---------------------------------------------------------------------


    موضوع: , , , ,

    برچسب ها : جیره نویسی جوجه های گوشتی , جیره کلی مواد غذایی طیور , ذرت خوشه ای , مکملهای ویتامینی , پودر یونجه , بیماریهای طیور , مرغداری , ضدعفونی , جیره نویسی , طیور , واکسیناسیون , آبخوری , تهویه‌ , تانکر , دانخوری ,

    اهمیت تغذیه جوجه های گوشتی در دوره آغازین

    نويسنده: نفیس مهر | ساعت: 18:2

  • نظرات()
  •  

    اهمیت گوشت طیوردر تغذیه انسان

    مزیت های پرورش طیور:

    1- ارزش غذایی گوشت مرغ

    2- افت بعد از کشتار

    3- سلامت و بهداشتی بودن گوشت


    میزان تولید و مصرف سرانه در ایران :


    بر طبق نظر فائو میزان مصرف پروتئین حیوانی برای هر فرد ایرانی 17 گرم در روز است که میزان 55.2% آن ازطیور تامین می شود .

    عوامل موثر بر روی عملکرد جوجه های گوشتی

    حرارت ، نور ، سطح ، تهویه ، تغذیه ، بهداشت ، سویه ، واکسیناسیون و سن گله مادر .

    اهمیت کیسه زرده و نقش تغذیه ای آن :

    تامین موارد مغذی برای جوجه در زمان انکوباسیون و زمان بعد از هچ .


    اهمیت تغذیه در دوران آغازین :

    1) اهمیت تغذیه آغازین بر عملکرد گله در پایان دوره

    الف ) یکنواختی گله ازنظر وزنی

    ب  ) بهینه شدن ظریب تبدیل غذایی

    ج ) بهینه شدن میزان تلفات

    2) ضرورت تغذیه آغازین در رابطه با کوتاه شدن دوره پرورش:

    3) اهمیت تغذیه آغازین در کاهش سریع اندازه کیسه زرده :

     

    اهمیت جذب سریعتر کیسه زرده :

    الف) مصرف سریعتر مواد مغذی موجود در کیسه زرده

    ب  ) جذب سریع کیسه زرده و رابطه آن با بهداشت

    4-اهمیت تغذیه آغازین در پیشرفت پاسخ ایمنی :

    جوجه تازه هچ شده آنتی بادیهای مورد نیاز بدن خود را ازآنتی بادیهای منتقل شده از مادر به کیسه زرده به دست می آورد .                                                                                   

    سیستم ایمنی جوجه های تازه متولد شده برای رشد و تکامل نیازمند مصرف غذا می باشد .

     عدم دسترسی به دان و مواد مغذی مانع از پاسخ مناسب سیستم ایمنی به واکسیناسیون در ابتدای زندگی جوجه می شود . همچنین فقدان مواد مغذی پاسخهای هورمونی به گرسنگی سیستم ایمنی را برای مدت طولانی متاثر می سازد . همچنین بورس فابریسیوس نقش اصلی را در ایجاد نوعی آنتی بادی ایفا می کند که با گذشت غذا از میان GIT بورسا را با واریته هایی از آنتی ژنها مواجه می سازد. 

    5) اهمیت تغذیه آغازین در رشد اندامهای مختلف بدن:

    الف : اندامهای گوارشی

     

    ب) اثر بر روی رشد عضلات سینه واعضای دیگر بدن

    آزمایشات نشان داده است که تغذیه آغازین باعث افزایش رشد عضلات سینه به مقدار 10 تا 15 درصد می شود .


    پیشنهادات :

    1- مصرف ذرت یا پیشدان در ابتدای دوره

    2- مصرف آب شکر در ابتدای دوره

    3- مصرف الکترولیتها و مولتی ویتامینها در ابتدای دوره

    نتیجه گیری

    تاخیر در دسترسی کامل به آب ودان بروزن وعملکرد آینده جوجه ها تا ثیر دارد . استفاده از  جیره ی  آغازین  استاندارد  متناسب با نیازهای جوجه از روز اول پرورش همراه با ترکیبات حمایتی (آب شکر- مولتی ویتامین والکترولیتها) نقش مهمی در دستیابی به نتایج مطلوب خواهد داشت .

    منابع:

    1) فرخوی ، م ،  راهنمای کامل پرورش طیور، انتشارات واحد آموزش و پژوهش معاونت کشاورزی سازمان اقتصادی کوثر

    2) زهری ، م ، اصول پرورش طیورگوشتی  ، انتشارات دانشگاه تهران

    3) گلیان ، ا ، تغذیه طیور ، انتشارات سازمان اقتصادی کوثر

    4) پوررضا ، ج ، اصول علمی وعملی پرورش طیور ، انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان

     

    -----------------------------------------------------------------------------------------

    مطالب مرتبط :

         آسیب در جوجه های گوشتی

        مدیریت پیش از کشتار جوجه گوشتی

     

    دانلود مطالب سایت pdf

    ---------------------------------------------------------------------


    موضوع: , , , , , , ,

    برچسب ها : گوشت طیور , تغذیه , جوجه های گوشتی , پرورش طیور , سلامت و بهداشتی , مرغداری , جوجه کشی , دستگاه جوجه کشی , کشتار , انکوباسیون , گله , واکسیناسیون , طیور , تخم مرغ , مقاله طیور , جوجه بلدرچین , سن گله , دستگاه گوارش , واحد پژوهش ,

    استرس گرمایی در جوجه های گوشتی

    نويسنده: نفیس مهر | ساعت: 14:3

  • نظرات()

  • درجه حرارت  بدن طیور41˚c برابر با 106˚f می باشد . اگر پرند گان به هر دلیلی بین حرارت تولیدی بدن وحرارت ازدست رفته بدن نتوانند تعادل ایجاد کنند و گرمای تولیدی بیشتراز گرمای از دست رفته باشد دچار استرس گرمایی می شوند .

    درفصل تابستان با افزایش درجه حرارت  سالن شرایط زیر اتفاق می افتد  :

    - کاهش تولید

    - افزایش تلفات

    - له له زدن (Panting)

    دمای ایده ال برای طیور 20 – 25 ˚c می باشد و دمای بالا تراز 32درجه باعث اثرات سوءگرما یا Thermal stress خواهد شد .


    تنشحرارتی و نگهداری درجه حرارت بدن : درجه حرارت بدن مرغهای اهلی در محدوده

    نسبتاً دقیقی نگهداری می شود که بصورت حد بالاو حد پائین ریتم شبانه روزیدرجه حرارت

    عمق بدن منعکس می گردد . درجوجه هایی که به خوبی تغذیه شدهباشند ، حد بالا 41.5 و

    حد پائین 40.5 می باشد . محیط گرم یا افزایش فعالیتباعث افزایش درجه حرارت بدن به بالا

    تر ازحد قابل قبول و محیط بسیار سردباعث خروج گرما از بدن و درنهایت در هر دو مورد

    منجر به تلفات می شود . واکنش طیور در برابر حرارت : ناحیه آسایش حرارتی : دراین

    ناحیه طیور بدوناینکه نیاز به تغیر درمصرف خوراک ویا فعالیت متابولیکی خاصی داشته

    باشنددرجه حرارت بدن خود را ثابت نگه می دارند . ناحیه آسایش برای لاین هایمختلف بین

    18.3-23.9˚C می باشد . با کاهش درجه حرارت دراین ناحیه تحریکگیرنده های پوستی

    را در پی داشته کهاین تحریک به هیپوتالاموس رفته که تنگشدن دیواره رگها وکاهش گردش

    خون برای جلوگیری از اتلاف حرارت می گردد درنتیجه ثابت ماندن دمای بدن را در پی

    خواهد داشت . با افزایش درجه حرارتدراین ناحیه باعث منبسط شدن پوست که این عمل

    خود باعث افزایش شدت گردش خون(جابجایی، تشعشع، تماس) و افزایش اتلاف حرارت شده

    در نتیجه ثابت ماندن دمایبدن را در پی خواهد داشت . عکس العمل های رفتاری به تنش

    حرارتی: 1- کاهشرفتارهای اجتماعی 2- کاهش حرکت وایستادن 3- کاهش مصرف دان

    وافزایش مصرف آب4- له له زدن 5- بالها افتاده و دور از بدن 6- پاشیدن آب بر روی تاج

    وغبغبعکس العمل های فیزیولوژیکی به تنش حرارتی : 1) تطابق به درجه حرارت محیطی

    بالا: قرلردادن جوجه در سن 5روزگی به مدت24ساعت دردرجه حرارت35-38درجه

    میزان تلفات رادرپرندگانی که در44روزگی به مدت 8ساعت تنش حرارتی دیده بودندراکاهش

    داده است . 2) تغیر در مصرف آب وغذا 3)تغیر در سرعت تنفس و PH خونافزایش گرما ، افزایش تعداد تنفس و له له زدنرا در پی خواهد داشت که ،افزایش دفع CO2 و کاهش بیکربنات پلاسما می شود در نتیجه افزایش PH ونهایتاً آلکالوزیس را در پی خواهد داشت .

    4) تغیر در غلظت یونهای پلاسماافزایش دما باعث افزایش غلظت یونهای سدیم وکلر و کاهش

    غلظت یونهای فسفروپتاسیم می شود . 5) افزایش برونده قلب وکاهش فشار خون جریان خون

    از طریقتاج وغبغب وساق پا بدلیل اتساع عروق جانبی افزایش پیدا می کند وجریان خونبه

    سمت احشاءدرحدود 44% کاهش پیدا می کند . (1984, Harison, bottje) نقش

    هورمونی درتنظیم درجه حرارت : تاثیرات گرما درتولید 1. کاهش اشتها 2. کاهشرشد 3.

    کاهش باروری 4. کاهش کیفیت لاشه 5. کاهش اندازه تخم مرغ 6. کاهشکیفیت پوسته تخم

    مرغ 7. افزایش حساسیت در برابر بیماریها 8. افزایشکانیبالبسم 9. افزایش ضریب تبدیل

    غذایی 10. افزایش تلفات اثراسترس گرماییبراحتیاجات غذایی : انرژی : احتیاجات انرژی

    جهت نگهداری تا رسیدن درجهحرارت به 27درجه کاهش و به دنبال آن تا رسیدن به 34

    درجه افزایش می یابد . افزایش چربی باعث افزایش مصرف ME وخوراک و کاهش تولید

    حرارت می شود . مقدارحرارت افزوده چربی از مقدار حرارت افزوده پرتئین ها وکربو

    هیدراتهاپائینتر است . پرتئین : تغیر درجه حرارت محیط طیور احتیاجات پرتئینی راتغیر

    نمیدهد . به حداقل رساندن سطوح پرتئین و بهبود تعادل اسید های آمینه (متیو نینو لیزین

    )حرارت افزوده را به حداقل می رساند . آب: مقدار مصرف آن جهتجبران دفع آب از

    طریق تنفس به شدت بالا می برد بهترین درجه حرارت آب مصرفی10-12درجه می باشد .

    در 30˚C کا هش مصرف آب را خواهیم داشت و 44˚C امتناعاز خوردن می شود

     

    -----------------------------------------------------------------------------------------

    مطالب مرتبط :

        طرح توجیهی پرورش مرغ گوشتی 30000 قطعه ای

        استرس گرمایی در جوجه های گوشتی


    دانلود مطالب سایت pdf

    ---------------------------------------------------------------------


    موضوع: , , , , , , , , ,

    برچسب ها : استرس گرمایی در جوجه های گوشتی , طیور , مرغداری , پروتئین , جوجه گوشتی , پرندگان , تعادل گرمایی , متابولیکی , سن گله , ph , اسید امینه , درجه حرارت ,

    اصول عملی و علمی پرورش بوقلمون

    نويسنده: نفیس مهر | ساعت: 13:59

  • نظرات()
  •  

    تاریخچه اهلی شدن :

    بوقلمون بزرگترین و سنگینترین پرنده خانگی است . برخی مبدا اصلی این پرنده را آمریکای شمالی و مرکزی ذکر می کنند و برخی دیگر ساکنین مکزیکو یعنی سرخپوستان آزتک و مایا را مسئول اهلی شدن آن می دانند .

    اولین شخصی که به طور مکتوب در شال 1499 به بوقلمون اشاره کرده و در مورد آن بحث نموده است پدروالونسونینو  می باشد .  ضمنا او را اولین فردی می دانند که در سال 1500 میلادی بوقلمون را به اروپا برد .

    دلیل اساسی افزایش تولید و مصرف گوشت بوقلمون در ار.پا و آمریکا چنین توجیه می گردد . گوشت بوقلمون از لحاظ چربی و کالری فقیرو ازنقطه نظرکارکردی درتغذیه بسیاربا اهمیت و ارزش غذایی آن شبیه گوشت گوساله های بسیار جوان بدون چربی است .

    امکان عرضه گوشت بوقلمون به اشکال متنوع وجود داشته و می توای آنها را به حالت لاشه کامل یا قطعات ران و سینه و یا به صورت کالباس و سوسیس و غیره وارد بازار مصرف نمود .

    نگهداری بوقلمونها تنها به چهار دیواری سالنها محدود نشده بلکه این امکان حتی در مزرعه و فضای باز برای آنها بیشتر ممکن است.

    تاریخچه نگهداری در ایران :

    این پرنده درزمان شاه عباس صفوی توسط تعدادی از تجار ارمنی که به ایتالیا رفته بودندبه ایران وارد شد و از آن به بعد ارامنه مامور تکثیر و پرورش آن گردیدند .

    به نظر می آید که چون جنس نر این پرنده می تواند همانند دیبای رومی رنگ چهره و فرم پرهای خود را هر لحظه به گونه ای درآورد و ضمن ترسو و کودن بودن بسیار لذا بهترین نام برای او می توانسته همین بوقلمون باشد . نگهداری سنتی بوقلمون در نواحی خراسان گیلان و مارندران آذربایجان غربی، شرقی مرکزی ،  فارس ، اصفهان و کرمان متداول است.

    طبقه بندی بوقلمون از نظر جانور شناسی :

    بوقلمونهادرطبقه بندی جانوری جز راسته گالی فرمیس زیر راسته گالی تیره فازیانیده تحت تیرهمله اگریدین و جنس مله اگریس گالوپا  می باشد .

    در تحت تیره مله اگریدین دو نوع بوقلمون بنامهای اگریو خازیس و اوسلاتاو مله اگریس گالوپا شناسایی شده است.

    تقسیم بندی بر حسب وزن :

    به سه دسته سبک وزن و میان وزن و سنگین وزن تقسیم می شوند  که از نظر نر و ماده و همچنین مسن یا جوان بودن نیز به دسته های زیر تقسیم بندی می شوند :

    مختصری از فیزیولوژی بوقلمون :

    تعداد کروموزومهای آن  82 عدد می باشد . تعداد ضربان قلب 200 تا 250 در دقیقه است، دستگاه گوارش بوقلمون شبیه به ماکیان بوده فقط در انداره متفاوت است ، دستگاه تولید مثل بوقلمون شباهت زیادی با ماکیان داشته و با غاز و اردک در عدم وجود  قضیب اختلاف دارد . اسپرم ها 5تا7 روز در مجرای تناسلی جنس ماده زنده باقی می ماند ،  شروع تخمگذاری دربوقلمونها 230 تا240 روزگی است، از طرز گرفتن شاهپرها در بال می توان به نر و ماده بودن بوقلمونها پی برد ، قطع بال در بوقلمون از  1 تا10 روزگی انجام می گیرد  ، نوک چینی جهت جلوگیری از کانیبالیزم در 2تا 5 هفتگی انجام می گیرد  .

    تیپ ظاهری :

    سر :

    سر لخت یا بدون پر با رنگی متمایل به آبی حاوی گره های متراکم گوشتی قرمز است .

    چشمها :

    در بوقلمونها عنبیه قرمز مایل به قهوهای و مردمک سیاه زنگ است چشمها دادای سه پلک داخلی و خارجی هستند .

    منقار :

    سخت و شاخی بوده و دو منفذ تنفسی پرنده به صورت افقی در انتها و بالای آن قرار دارند .

    گردن :

    نسبتا طویل و کمی به پشت خمیده استدر زیر منقار یک پرده گوشتی شبیه غبغب وجود داردکه تا نیمه گردن ادامه دارد .

    سینه :

    ابعاد سینه در انواع بوقلمونها متفاوت است در ناحیه سینه جنس نر در سن 8تا9 ماهگی موهای زبر سیاه رنگی روییده است .

    پشت :

    طویل و از امتداد شانه ها به طرف دم کمی محدب می باشد .

    دم :

    دم طویل کمی افتاده و جمع شده به نظر می آید .

    ساق پا :

    ساق پا بلند قوی بدون پر استرنگ آن از قرمز تا ارغوانی سیاه کم رنگ خاکستری نقره ای یا سفید کرمی می باشد .

    تغذیه :

    جوجه ها مانند سایر طیور در 24 ساعت اول نیازی به غذا ندارند . مقدار غذایی که جوجه ها در 4هفته اول مصرف می نمایند450 تا 500 گرم است که به مرور بر مقدار آن افزوده می شود . میزان رشد در سنین مختلف یکنواخت نیست  به طوریکه رشد تا سن 7تا8 هفتگی سریع و در 14تا 15 هفتگی به حداکثر می رسد . جنس نر نسبت به ماده ها ضریب مصرف بالاتری را دارد . چربیها و هیدروکربنها منابع اصلی انرزی در آنها محسوب می شود . غذای بوقلمون تا 8 هفتگی آردی و بعد به صورت پلت می باشد  .

    جیره های غذایی :

    1- پرورشی

    جیره های مخصوص اهداف پرورشی به صورت زیر هستند :

    برای سنین 1 تا6 هفتگی ( با 25 تا28 در صد پروتئین خام ) ، برای سنین 7 تا29 هفتگی (حداقل 14     در صد پروتئین خام ) ، از بدو تخمگذاری (حداقل 15 درصد پروتئین ) .

    2- پرواری

    جیره های پرواری برای جوجه  ها (باحداقل 28 درصد پروتئین خام )

    جیره  غذایی برای بوقلمونهای پرواری در 3 گروه :

    با حداقل  23% ، با حداقل 18%  و با حداقل 14% پروتئین .

    این نوع تقسیم بندی صرفه جویی در مصرف پروتئین کاهش اختلالات متابولیکی خشک ماندن بستر کمتر شدن ضعف پا هزینه کمتر تا3% و تناسب غذا با سن پرنده را به دنبال دارد . هدف اصلی در پروار بندی دستیابی به گوشت بیشتر باضریب مصرف کمتر است .

    تولید گوشت :

    گوشت بوقلمون سرشار از پروتئین (30%) ولی فقیر از انرزی (2000 کیلو کالری )می باشد . با بالا رفتن سن میزان گوشت سینه افزایش یافته در حالیکه گوشت ران تقریبا ثابت می ماند  . نسبت استخوان به گوشت سینه با فزایش وزن و سن کاهش می یابد . کشتار بوقلمون کاملا شبیه به ماکیان صورت می گیرد .

    راندمان تخمگذاری سالیانه بر حسب واریته متفاوت بوده وبین 90تا  125 عدد می باشد  . وزن تخم ها 70 تا 90 گرم است و اندازه آن با بالارفتن سن افزایش می یابد .

    جوجه کشی :

    سیکل جوجه کشی در بوقلمون ( 28 روز ) می باشد .

    به دو طریق طبیعی و مصنو عی وجود دارد :

    روش طبیعی :

    باید مراحل زیر فراهم باشد :

    - مادر به سن بلوغ حقیقی رسیده باشد ( 30 هفتگی ) .

    - در صد جوجه درآوری 65 تا75 % است .

    - آنها 3/2 ظزفیت تخم گذاری سراسر زندگیشان را در سال اول می گذارند .

    روش مصنوعی :

    در این روش زیر باید موارد زیر را رعایت نمود :

    - انتخاب تخم مناسب از نظر اندازه

    - نگهداری تخم  در شرایط مناسب (رطوبت 50 تا60 % و حرارت 10 تا13 درجه )

    - رعایت بهداشت ماشینهای جوجه کشی

    شرایط ماشینهای جوجه کشی :

    حرارت : در 24 روز اول 37.6 در جه سانتیگراد و درهچری (25تا 28 ) روزگی میزان آن به 37.2     می رسانند .

    رطوبت : در 24 روز اول 50 تا60 درصد و از روز 25 به بعد به 80تا 85 می رسد .

    تهویه : میزان گاز  دی اکسید کربن نباید از 1.5 درصد هوای داخل ماشین تجاوز کند  .

    چرخاندن : در24 روز اول حداقل 3 بار در روز و در روز 25 چرخاندن را قطع می کنند .

    قرار دادن جوجه ها در کارتن های حمل  15 تا 18 عدد تخم می باشد .

    ساختمان :

    در صورت نگهداری در آشیانه برای هر قطعه 0.4 تا0.7 متر مربع برحسب نزاد و در محوطه باز و چراگاه 15 تا20 متر مربع سطح مورد نیاز است . در موارد پرورشی و اصلاح برای هر قطعه 1.1 تا1.6 متر مربع سطح در نظر می گیرند ، ارتفاع سالن یا آشیانه 3 متر توصیه می شود . علاوه بر سالن های بسته از سالنهای نیمه باز یا نیمه بسته نیز استفاده میشود که یک سمت طولی ان و جای دیوار از تور سیمی استفاده می شود .

    حرارت این سالنها نباید در زمستان از 5 درجه کمتر شود .

    نکته :

    زمانیکه بوقلمونها از چراگاه محروم هستند مخلوط دانه های مورد استفاده نباید از 3 نوع کمتر باشد .

    نکات مهم در مورد مدیریت سالن :

    درجه حرارت سالن 15تا 16 درجه سانتیگراد است ، رطوبت 50 تا60 درصد ، تهویه سالن بسته 0.03 متر مکعب در دقیقه با فشار 0.5 سانتی متر به ازا هر کیلو گرم میزان هوای لازم برای هر کیلو گرم وزن در سالن 4تا 7 متر مکعب در ساعت است . مدت روشنایی در 4 هفته اول 24 ساعت و  سپس کاهش در طول 3روز به 12 تا 14 ساعت ، برای هر متر مربع تا 14ر روز روز اول 3 وات ، 3 تا6 هفتگی 1.5 وا ت

    ، 7تا 24 هفتگی 0.5 وات .

    مقدار مصرف آب روزانه :

    جوجه بوقلمونها  45 سانتیمتر مربع ، 4 ماهگی 670 سانتیمتر مربع ، 6 ما هگی 820 سانتیمتر مربع و آغاز تخمگذاری یک لیتر می باشد .

    دان خوری :

    دو هفته اول 5 سانتی متر ، 2 تا4 هفتگی 6 تا 7 سانتی متر ، 5 تا 6 هفتگی 10 سانتی متر ، 7 تا 16 هفتگی 12 سانتی متر و 16 هفتگی به بعد 15 سانتی متر به ازای هر قطعه می باشد .

    آبخوری :

    یک روزه تا 4 هفته یک سانتی متر ، 5 تا 16 هفتگی 2.5 سانتی متر و 17 هفتگی تا سن بلوغ   3 سانتی متر و برای بوقلمونهای تخمگذار  3تا 3.5 سانتی متر طول در آبخوری مورد نیاز است .

    توصیه هایی در مورد بوقلمون :

         -         پر خورند و از لحاظ اقتصادی تولید گوشت آنها گرانتر از مرغ است .

         -         تعداد تخم سالیانه آنها قابل توجه نبوده و آنها را جهت تولید گوشت پرورش می دهند .

         -         به علت مسائل مدیریتی بهداشتی تعداد هر گله 2000 تا3000 است .

         -         جزو طیوری هستند که به محوطه گردش و چراگاهی نیاز دارند .

         -         جوانها باید از مسنها جدا نگهداری شوند .

         -         به منظور پیش گیری و تقلیل تلفات بیماریها به کار بردن داروهای مناسب در غذای روزانه بوقلمونها ضرورت دارد .

      دانلود مطالب سایت pdf

    موضوع: , , , , , , , , ,بوقلمون , ,

    برچسب ها : اصول عملی و علمی پرورش بوقلمون , جوجه کشی بوقلمون , مرغداری , طیور , پرندگان , تخم بوقلمون , پدروالونسونینو , فرمیس , کروموزوم , ماکیان , متراکم , تنفسی ,



    | | | | | | | |